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节日备货和季节性上涨规律的主导 鸡蛋价格再次走高

鸡蛋期货开户 发布时间:2019-11-21 15:58

  前期价格的下跌,已经反映了供应层面的变化,预计在节日备货和季节性上涨规律的主导下,价格再次走高,直到中秋节

  在鸡蛋贸易市场,以前火爆的销售场面已经不见,成群结队的长途货车只剩下几辆,交易变得相对冷清。据贸易商介绍,2011年前后,每天可以发走一辆货车,而现在,由于当地饲养户整体规模萎缩,3—4天才能发走一辆。

  外出务工收入增加、疫情爆发、外销需求降低等因素,导致山东、河南的蛋禽饲养户较2011年减少30%—50%,而河北蛋禽饲养户较2011年减少50%以上,部分地区甚至减少70%。

  对于中小饲养户来说,外出务工相对于蛋禽饲养,收入高且稳定。在家进行蛋禽饲养还要承担疫情发生时血本无归的风险。所以,越来越多的中小饲养户选择外出务工。

  近几年,饲养技术门槛降低,饲料行业产销规模扩大,蛋禽饲养由原来的集中生产转变为全国分散饲养,尤其是南方地区,自给自足程度越来越高。南方地区饲养业的兴起,导致河北、山东、河南蛋禽采购规模越来越小,饲养户销路受阻,利润下滑,他们纷纷拆除鸡舍,或改种蔬菜,或外出务工。

  据河北一位已经拆除鸡舍的饲养户介绍,在没有稳定销售渠道的情况下,由于前期疫情发生和利润下降对其伤害过重,就算价格维持高位两三年,他也不会新建或者恢复鸡舍重新投入饲养业。不过,其他地区倒是有新的饲养户投入进来。河北、山东、河南的饲养规模降低,而全国其他地方饲养规模有所提升,所以并不能说全国整体的饲养规模降低了。

  除河北、山东、河南外,全国其他地方的蛋禽饲养逐渐发展,以前的“小规模、大群体”的饲养格局有了明显改变。不过,南方有些地区仍不能自足,“北产南销”的产业格局仍然存在。

  鸡蛋从饲养户手中售出,经过小贩—当地贸易商—长途货运商—城市经销商—终端市场以上五个甚至更多环节,才能进入终端销售市场。每个环节层层加价,终端销售价格比出场时上涨了30%—50%。如果经过品牌包装,那么终端销售价格会比出场时上涨一倍多。

  在调研中,我们看到,蛋禽饲养行业中,以中小饲养户为主。他们议价能力弱,所得利润也相对微薄,所以部分地区的中小饲养户联合起来,成立饲养合作社,通过科学管理和统一销售,来提高议价能力,拓展销售渠道,做到产供销一条龙,进而增加饲养利润。

  新投入蛋禽饲养业的饲养户,会选择建立饲养场,采用自动化、科学化的饲养方式。自动化可以降低人力成本,科学化可以提高疫情防治能力,提高产蛋率以及延长产蛋周期。另外,大型饲养场会将雏鸡外包给散户饲养,待进入青年期(80天左右)再运回鸡场饲养产蛋,以此节省成本,提高饲养效率。

  我们也注意到,部分有风险意识的大型饲养场和饲养合作社,已经在鸡蛋期货、豆粕期货和玉米期货市场上,通过期货发现价格功能,调节原料和产品的采购销售价格。他们也表示,当价格适合时,会运用期货市场的套期保值功能来规避价格波动风险,做到稳定盈利。

  河北、山东、河南的蛋禽饲养补栏通常在春节前后,即农历冬月、腊月、正月和二月,其他月份一般不补栏。据当地饲养户介绍,每年冬春季节易发疫情,秋季补栏的话,产蛋鸡在冬末春初开始见蛋,那时要是发生疫情,补栏产蛋鸡就要全部被扑杀,他们就会严重亏损。而冬末春初补栏,可视疫情状况调整补栏量。另外,雏鸡也更易于防治疫情。冬末春初补栏的产蛋鸡见蛋时间多在夏季,这段时间,疫情发生的概率较小,待至冬末春初,即便发生疫情,亏损也能减少大半。

  雏鸡补栏后到开始产蛋的时间为120—135天(4—4.5个月),饲养条件好的,产蛋鸡见蛋早,中小饲养户饲养条件差些,见蛋稍晚。产蛋高峰一般在150—180天(5—6个月),饲养条件好的自动化养鸡场,150天前后就能进入产蛋高峰,而饲养条件差的散户鸡舍,产蛋鸡要经过165—170天才能进入产蛋高峰。

  此外,产蛋高峰期也会因饲养条件不同而使产蛋率不同。平均下来,高峰期产蛋率在80%—90%。450—500天(1年又3—5个月)以后,根据饲养收益,开始淘汰产蛋鸡。此时,如果鸡蛋价格高于饲料投入,产蛋率下降缓慢,进入淘汰期的产蛋鸡仍有收益,那么会继续保留产蛋鸡。直到产蛋鸡的收益不足以覆盖投入成本,才会真正被淘汰。 鸡蛋期货,鸡蛋期货怎么开户,鸡蛋期货行情,鸡蛋期货价格-鸡蛋期货交易平台黑色商品悲观情绪蔓延 期 黄金继续在1570附近窄幅震 铅期货震荡走高 现货锌价 期货行情:黄金还是更具 焦煤焦炭期货建议轻仓短 黄金价格收于1570美元关口 近期玉米期货价格震荡上 预计短期油价仍将维持震


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